برنج ترد کره بادام زمینی با شکلات و کارامل
کره بادام زمینی و شربت ذرت جایگزین مارشمالوهای معمولی در این شمش‌ها می‌شوند—این ترکیب، بافت چسبناک Rice Krispies Treats را که می‌شناسید و دوست دارید، ارائه می‌کند و در عین حال لایه دیگری از طعم بادام زمینی را ارائه می‌دهد. اگر به دنبال تهیه کره بادام زمینی تازه هستید ما دستگاه کره ساز بادام زمینی سناباد ماشین را به شما معرفی می‌کنیم.
مواد تشکیل دهنده
- 6 قاشق غذاخوری کره
- ¾ فنجان شربت ذرت یا شربت برنج قهوه‌ای
- ¾ فنجان کره بادام زمینی طبیعی
- ⅛ قاشق چایخوری نمک
- 5 فنجان غلات برنج قهوه‌ای ترد
- 3 اونس شکلات تلخ، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری سس کارامل آماده و گرم شده
- ¼ فنجان بادام زمینی بو داده خشک بدون نمک، خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک دریایی پولکی
دستورالعمل
مرحله 1
یک ظرف پخت 8 اینچی مربعی را با اسپری آشپزی بپوشانید.
مرحله 2
2 قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه بزرگ قابل استفاده در مایکروفر را در مایکروفر قرار دهید تا زمانی که ذوب شود، حدود 30 ثانیه. شربت، کره بادام زمینی و نمک را هم بزنید. 30 تا 45 ثانیه در مایکروفر روی High قرار دهید تا مخلوط آب شود. (به روش دیگر، کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به کم ذوب کنید. شربت، کره بادام زمینی و نمک را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شوند و گرم شود تا ذوب شود.)
مرحله 3
مخلوط را هم بزنید، سپس غلات را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید و به صورت یک لایه فشار دهید.
مرحله 4
شکلات را در یک کاسه متوسط قرار دهید. 4 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را آب کنید. روی شکلات بریزید و بگذارید حدود 2 دقیقه بماند تا نرم شود. هم بزنید تا یکدست شود. در صورت نیاز، در فواصل 10 ثانیه‌ای در مایکروفر قرار دهید و در بین آن‌ها هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود. روی مخلوط غلات بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. سس کارامل را در 4 خط مستقیم روی شکلات بریزید. یک خلال دندان را روی شمش‌ها بکشید تا یک الگوی زیگزاگ ایجاد کنید. بادام زمینی و نمک پولکی بپاشید.
مرحله 5
حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید تا رویه سفت شود. به 16 تکه مربع برش دهید.
برای نگهداری: تا 2 روز در یخچال قرار دهید.
ارزش غذایی
اندازه سرو: 1 مربع
در هر وعده: 237 کالری؛ چربی 13 گرم؛ کلسترول 12 میلی گرم؛ سدیم 110 میلی گرم؛ کربوهیدرات 25 گرم؛ فیبر رژیمی 1 گرم؛ پروتئین 4 گرم؛ شکر 16 گرم؛ معادل نیاسین 1 میلی گرم؛ چربی اشباع شده 5 گرم؛ ویتامین آ iu 136IU; پتاسیم 53 میلی گرم
منبع: eatingwell.com