کیک جو دوسر با کره بادام زمینی شکلاتی
کره بادام زمینی عنصری شگفت انگیز برای ترکیب با کیک‌های جو دوسر است که نه تنها طعم، بلکه پروتئین گیاهی را نیز تقویت می‌کند و برای تغذیه ورزشکاران بسیار مفید است. قرار دادن مقداری کره بادام زمینی در بین هر کیک مافین(کلوچه‌ای) یک روش عالی برای بهره بردن از فواید و خواص کره بادام زمینی همراه با جو دوسر است. برای تهیه و خرید دستگاه کره گیر بادام زمینی می‌توانید با کارشناسان ما در شرکت سناباد ماشین تماس باشید.
مواد تشکیل دهنده
- 3 فنجان جو دو سر
- 1.5 فنجان شیر کم چرب
- ½ فنجان کره بادام زمینی طبیعی
- ¼ فنجان سس سیب
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ½ قاشق چایخوری نمک
- ¼ فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
دستورالعمل پخت
مرحله 1
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب کیک مافین(کلوچه‌ای) را با اسپری آشپزی بپوشانید.
مرحله 2
جو، شیر، ¼ فنجان کره بادام زمینی، سس سیب، تخم مرغ، شکر قهوه‌ای، بکینگ پودر، وانیل و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. هر فنجان کیک مافین(کلوچه‌ای) را با 2 قاشق غذاخوری خمیر پر کنید، سپس ¼ فنجان کره بادام زمینی و تکه‌های شکلات را بین فنجان‌های کیک مافین(کلوچه‌ای) تقسیم کنید، هر کدام حدود 1 قاشق چای خوری. با بقیه خمیر، هر کدام حدود 2 قاشق غذاخوری بپوشانید. حدود 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. به مدت 10 دقیقه در تابه را خنک کنید، سپس آن را روی توری سیمی قرار دهید.
در ادامه
کیک‌های بلغور جو دوسر را در یک ظرف در بسته به مدت 3 ماه فریز کنید. برای گرم کردن مجدد، 1 کیک بلغور جو دوسر را در فاصله 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا کاملا گرم شود. روش دیگر، کیک‌های بلغور جو دوسر را در یک ظرف دربسته تا 2 روز در یخچال قرار دهید.
وسایل موردنیاز:
قالب کیک مافین(کلوچه‌ای)
ارزش غذایی
حجم سرو: 1 کیک جو دوسر
در هر وعده: 204 کالری؛ پروتئین 7 گرم؛ کربوهیدرات 24 گرم؛ فیبر رژیمی 3 گرم؛ شکر 8 گرم؛ شکر اشباع شده 4 گرم؛ چربی 9 گرم؛ چربی اشباع شده 2 گرم؛ تک چربی 4 گرم؛ پلی چربی 2 گرم؛ کلسترول 33 میلی گرم؛ ویتامین آ iu 106IU; ویتامین دی iu 22IU; فولات 6 میلی گرم؛ سدیم 199 میلی گرم؛ کلسیم 80 میلی گرم؛ آهن 1 میلی گرم؛ منیزیم 29 میلی گرم؛ فسفر 134 میلی گرم؛ پتاسیم 154 میلی گرم؛ معادل نیاسین 1 میلی گرم؛ سلنیوم 4 میلی گرم
منبع: eatingwell.com